Data/hora: 10/05/2024 15:59:39

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 15/09/2010
Data da última atualização: | 16/09/2010
Autoria: | Embrapa Café.
Título: | PRODUÇÃO integrada de café.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica: Embrapa Café, 2007.
Descrição Física: | 1 DVD (60 min), NTSC, son., color.
Série: | (Dia de campo na TV, ano 2, n. 17).
Idioma: | Português
Notas: | Programa de TV.
Conteúdo: | A tecnologia na produção cafeeira melhorou e com ela as exigências do consumidor de café aumentaram. Recentemente, uma nova tendência tem se consolidado no mercado cafeeiro, com a valorização do café produzido com ênfase na sustentabilidade e em boas práticas agrícolas. O Consórcio Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento de Café (CBP&D/Café), administrado pela Embrapa Café, juntamente com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e representantes do setor cafeeiro, desenvolvem uma norma para a produção de café dentro dos requisitos de segurança alimentar e de sustentabilidade de produção, levando em conta as peculiaridades da cafeicultura brasileira. Trata-se da criação da Produção Integrada de Café (PIC). A elaboração da norma favorece a rastreabilidade de toda a cadeia e o desenvolvimento de uma certificação nacional, com princípios que atendam às exigências internacionais e de fácil acesso a pequenos e médios produtores organizados. A iniciativa busca excluir práticas inaceitáveis e propiciar uma melhora contínua de boas práticas agrícolas. A PIC foi inspirada em alguns sistemas similares para café e, principalmente, no modelo já implementado com sucesso pelo Ministério da Agricultura para Produção Integrada de Frutas (PIF). Passada a etapa de elaboração, a PIC fará parte do Programa Brasileiro de Produção Integrada e do Programa Brasileiro de Avaliação da Conformidade, do Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia).
Thesagro: | Café; Cafeicultura; Produção; Segurança Alimentar; Tecnologia Agrícola.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10472-1) - EMB - FI - DV - DVD 003 -  - 2010.00003 - DIS